首页 》 精准养生
十三、精神心理养生(十二)中医心理养生6、情志的饮食药膳调理(《中医养生实务手册》连载122)
日期:2019-12-16 阅读:3087次 作者:网站管理员 来源:

1)烦躁易怒的饮食药膳调理:饮食调理:心情郁闷偏重者可以选择芹菜、西红柿、萝卜、橙子、柚子、柑橘、香橼、佛手等;烦躁易怒、口苦口干者可以选择清肝泻火的食物如苦瓜、苦菜、白菜、包心菜、金针菜、绿豆、绿豆芽、油菜、芹菜、丝瓜、李子、青梅、山楂、柑橘等。或选择疏肝理气、清肝泻火的中药泡茶,如玫瑰花、菊花、薄荷叶、桑叶茶等,疏肝解郁,调节心理状态,缓解怒气。橘子、葡萄可以缓解紧张、易怒、抑郁情绪。药膳调理:①菊楂决明饮:杭菊花、生山楂、决明子各,冰糖适量。三药同煮,去渣取汁,加入冰糖代茶饮。清肝泻火,适用于肝火上冲所致烦躁易怒,口苦咽干,面红目赤等症。②竹叶粥:竹叶,莲子心、灯芯各,粳米。将莲子、灯芯、竹叶洗净,加适量水煎煮15分钟后,取药汁加适量水与粳米一起煮粥。清心泻火除烦,适用于心火扰乱心神所致心烦躁动、口干咽干、面红目赤、口舌生疮、小便黄赤等症。③夏枯草煲:夏枯草,决明子,瘦猪肉,酱油、糖、醋适量。将猪瘦肉切成薄片,与夏枯草、决明子同入锅中,加水适量,用文火煲汤,将熟时加入酱油、糖、醋等调料,煲熟作为中晚菜肴食用。清肝泻火,适用于肝火上冲所致的烦躁易怒,口苦咽干等症。④决明子粥:炒决明子,白菊花,粳米,冰糖适量。先煮决明子、菊花,去渣取汁,后加入粳米煮粥,粥成时加入冰糖,调匀,空腹食用。清肝泻火,适用于肝火所致的烦躁易怒、口苦口干、面红目赤、急躁易怒等症。

2)抑郁疑虑的饮食药膳调理:饮食调理:中医认为抑郁多与肝脏功能失常有关,多疑思虑则与脾脏功能有关,心情不畅,郁闷伤肝;思虑过度,疑虑伤脾,肝脾相互关联,肝气过旺,容易伤脾,导致情绪影响食欲,造成营养摄入不足或失衡,发生抑郁等情绪失常的现象。研究表明:血液中血糖不足能够导致抑郁;饮食结构中长期缺锌也可导致情绪不稳和多疑;汞中毒也是导致郁郁寡欢的重要原因,如香菇头、干木耳中就可能残留汞元素,足够引发男人的情绪异常;长期吃素会影响细胞对能量的利用,并扰乱脑组织神经递质的合成和释放,容易让疑心加重。因此,平日要保持乐观情绪,特别是冬季要注意适当的户外活动,并提高室内的自然光线、看书、听音乐,保持心情舒畅。还要注意饮食调理。拒绝单一饮食,多吃蔬菜、水果、粗粮、全麦、麦芽、核桃、花生、马铃薯、大豆、葵花籽、海产品、蘑菇及动物肝脏等食物,含有多种缓解紧张和忧虑的营养素。补充足够的碳水化合物,最好是谷类食物,均能改善抑郁症在和心情;而适当吃些肉类和海鲜产品能改善疑虑的心境,偶尔吃少许零食也能让人的心理安全指数回升,减少疑虑的发生。对于多愁善感,抑郁疑虑的人,适当吃些具有香味的食物同样具有积极意义。如香柠檬可使人免受外部环境造成的心理压力,化解忧思忧虑;酸柠檬具有轻微的精神振奋作用,减轻消沉和忧郁;茉莉花可增强机体应对复杂环境的能力,消除引起精神和躯体方面缺陷的综合症;香橙的香味可以提高工作效率,消除上班族在办公室压抑气氛中产生的紧张、不安感,还能加快易于思绪的排出,增强对环境的应激能力;薰衣草能够改善抑郁症状和歇斯底里症,去除紧张,平肝熄火,抑制挑衅冲动;老鹳草散发的气味能增强人的自信和意志,改变疑虑和优柔寡断的作风;浓郁的姜味可以提高应激能力,消除疲劳,增强毅力;肉桂迷幻般的香味使人乐观向上,体验无拘无束、轻松愉快的感觉。药膳调理①玫瑰花茶:用佛手、玫瑰花各,把佛手洗净煮30分钟取汁,冲泡玫瑰花,约15分钟,代茶饮。疏肝理气,解郁,适用于抑郁症患者精神抑郁、情绪不宁、胸胁胀满、食欲不振、嗳气、脘协胀痛等症状。②甘麦大枣粥:浮小麦、甘草、大枣6枚、粳米。上述四味一起煮粥,养心安神,解郁除烦,适用于抑郁疑虑的患者。③三仁安神粥:酸枣仁、核桃仁各,柏子仁,粳米,上述各味一起煮粥。养心安神,解郁除烦,适用于抑郁疑虑心烦的患者。④巴戟天粥:巴戟天,淫羊藿、菖蒲各,粳米。上述三种药物加水适量,煎煮20分钟取药汁,加粳米和水适量煮粥。温阳开窍,振奋精神,适用于抑郁疑虑,情绪低落的患者。

3)善惊易恐的饮食药膳调理:中医认为,惊恐主要是由于肾虚所致,所以老年人(肾脏功能衰退)、儿童(身体尚未发育成熟)容易惊恐。保持肾脏的健康状态就成了调治善惊易恐的关键,而补益心胆之气,又是壮胆镇惊安神的辅助方法。除保持良好心态,加强锻炼之外,可以进行饮食调理:可以选择一些具有补肾作用的食物,如栗子、桑椹、芡实、枸杞子、胡桃、山药等,也可选择一些有养心补血,补肝壮胆的食物,如柏子仁、酸枣仁、莲子、百合、大枣、桂圆等,能够增强抵抗善惊易恐的能力。药膳调理:①枸杞大枣粥:枸杞子、甘草、淮小麦、大枣5枚,紫米,煮粥。②枣仁桂圆汤:酸枣仁、桑椹、桂圆各,茯苓、莲子、冰糖,共同煮汤。③龙眼胡桃粥:龙眼肉、核桃、莲子、大枣5枚,粳米,煮粥。

4)善惊易恐的按摩养生:①腰部按摩:两手掌对搓至手心热后,分别放在腰部,手掌向皮肤,上下按摩腰部,至有热感为止。早晚各按摩一次,每次约200次,可补肾纳气;还可以两手握拳,手臂往后用两拇指的掌关节突出部位,自然按摩腰眼,向内侧环形旋转按摩,逐步用力,至酸胀感为好,持续按摩10分钟左右,早、中、晚各一次。②足底按摩:按摩涌泉穴。③按摩丹田。④按摩肾俞穴。

5)悲观厌世的饮食药膳调理:悲观厌世多与抑郁症有关,据研究,悲观厌世多与人体内的神经传导物质(神经递质)有关,如脑内的多巴胺及5-羟色胺的水平过低就容易产生悲观厌世的消极情绪。中医认为与五脏功能有关,与体内阳气强弱有关,特别与肾中阳气有关,肾阳不足就容易产生悲观厌世情绪。饮食调理:研究表明,一些食物由于含有某些微量元素或有效成分而能帮助人脑产生振奋人心、提高兴奋的神经递质—5羟色胺。如复合性的碳水化合物能够改善人的心情,因此适当增加全麦面包、稀粥、糕点、苏打饼干等碳水化合物的摄入将有助于改善悲观厌世的心情。某些微量元素如硒、锌、铜等均与人的精神状态有关,食用富含这些微量元素的食物有助于改善悲观厌世的心情。可以选牡蛎、动物肝肾、奶制品以补充锌;选择乌贼、虾、羊肉、蘑菇等,以补充铜;选择干果、鸡肉、海鲜、谷类等以补充硒等。此外,一些蔬菜水果中也含有许多有助于改善悲观厌世情绪的有效成分,如香蕉含有能帮助人脑产生5-羟色胺的物质;菠菜、芦笋、猕猴桃、牡蛎、橘子、葡萄、豌豆、黄豆和深绿色的蔬菜,及富含B族维生素的食物等,均有助于帮助我们抵抗悲观厌世的不良情绪。药膳调理:①牡蛎菠菜粥:牡蛎、粳米各,菠菜。牡蛎、菠菜洗净与粳米一起煮粥,补肝养肝,提高情趣,适用于心情不畅、悲观厌世者。②远志韭菜虾:远志,韭菜,大虾,料酒、葱各,姜,盐,鸡精,素油。水煮远志25分钟取药汁备用。韭菜洗净切段,大虾洗净去头、尾,姜切片,葱切段;将炒锅烧热加素油,烧至六成热下姜、葱爆香,再加入大虾、料酒炒变色,加入远志药汁、韭菜、盐鸡精、炒熟即可。补肾、益智,适用于心情不畅、悲观厌世、肾虚腰痛、智力减退、反应迟钝者。③巴戟虾仁:远志,巴戟,大虾,盐,料酒、葱各,姜,鸡精,素油。将远志用水煮沸25分钟,取药汁备用;巴戟洗净去内梗,切段,用盐水炒制5分钟,备用;大虾去头、尾洗净,姜切片,葱切段;炒锅武火烧热加入素油,烧至六成熟,下姜、葱段爆香,随即下大虾、料酒、远志药汁、巴戟、盐、鸡精炒熟即可。心情不畅、悲观厌世、肾虚腰痛、智力减退、反应迟钝者。此外悲观厌世者应该多晒太阳,是稳定脑内5-羟色胺的有效办法,多听音乐,多于人交流,都有利于改善悲观厌世情绪。

中医精准养生网编辑:磊

版权所有 © 中医精准养生网 | 关于我们 | 联系我们 | 辽ICP备17018072号-1