《论语·乡党》“十不食”。“食饐(yi)而餲(ai)，鱼馁（nei）而肉败，不食。色恶，不食。臭恶，不食。失饪(ren)，不食。不时，不食。割不在，不食。不得其酱，不食。肉虽多，不使胜食气。唯酒无量，不及乱。沽酒市脯，不食。不撤姜食，不多食。”《论语·乡党》中这段是很出名的关于饮食健康的论述，人们称其为“十不食”。其内容说：食物经久变味，鱼腐烂了，不能吃；颜色变不正，变坏了的食物不能吃；腐败变臭的食物不能吃；煮的不熟或煮的太烂的食物不能吃；不到吃饭的时候不能吃；不按照正规方法割的肉不能吃；食物调味品处理不当，不得法的不能吃；肉不要吃的太多，不能超过蔬菜和米饭（主食）；饮酒不能过量，不要喝醉，在市上卖的酒和肉干等不干净的食品不能吃；姜要适量不要多食。孔子所说虽然是针对当时祭祀说的，但对健康大有好处。
北京中医药大学管理学院院长、博士生导师、国家中医药管理局“治未病”工作咨询专家，教授提出：女子35岁“五不食”，男子40岁“五必食”。
女子“五不食”为：①剩饭不食（为了不食剩饭，最好按人按量做饭）；②不当季不食。《史记·太史公自序》中说：“夫春生夏长，秋收冬藏，此天道之大经也。弗顺则无以为天下纲纪。”这是说万事万物都有个规律性，该生自然就生了，该熟自然就熟了，这是天道，是自然变化的依据。③不净不食。④添加剂过多不食。我们在选择食物的时候，其实只要遵循最原始的规律就可以了。现代人把自然的规律打破得太多，疾病也就随之不断更新，凡破天道处必有恶疾。⑤过量不食。
男子“五必食”为：①早餐必食。②酒前必食。③生菜必食。适当地生吃一些蔬菜如黄瓜、萝卜等，一来生的东西营养素不容易破坏，二来可以强壮牙齿。④清淡必食。⑤鸡蛋必食。男性的天癸，跟蛋白是密不可分的，蛋白就是化生天癸必不可缺的养料。
中医精准养生网编辑：东