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《茶文化与茶健康》、《跟国医名师学艾灸》等
日期:2018-01-27 阅读:2639次 作者:网站管理员 来源:

1、《茶文化与茶健康》旅游教育出版社

内容介绍:本书一是充分体现茶学文理结合的学科特色,既包括茶的自然科学内容,又涵盖茶的人文历史知识;二是理论与实践密切结合,例如既讲解茶多酚、茶氨酸、咖啡碱等功能性成分的生物合成分解及其与品质形成的关系,又介绍如何科学合理地泡好一杯茶;既系统阐明六大基本茶类的品质特征,又一一介绍鉴评各类茶叶质量的具体方法;三是贴近生活,贴近百姓,也就是贴近当前人们普遍关注的身体健康问题。喝茶对人体健康究竟有哪些作用?为什么喝茶对健康有好处?怎样才算科学饮茶,健康饮茶,文明饮茶?书中都作了明确的回答。

      刘祖生  博士生导师,学茶、爱茶、事茶、许茶一辈子的耄耋老茶人   王岳飞,茶学博士、教授、博士生导师、浙江大学农业与生物技术学院副院长,浙江大学茶学系副系主任,国家一级评茶师,国家职业技能(评茶员/茶艺师)竞赛裁判员、高级考评员,GAP高级检查员。浙江图书馆文澜讲坛客座教授,兼任浙江省茶叶学会秘书长。

       主持和参与多项国家科技支撑项目和浙江省重大科技专项,获国家发明专利4项,发表学术论文40余篇,SCI收录论文10余篇。

       曾获首届吴觉农茶学奖学金、首届中国茶叶学会科学技术奖一等奖、第三届全国青年茶学优秀论文奖、浙江大学教学成果一等奖等。       徐平,浙江大学茶学系助理研究员,第三届中国茶叶学会青年科技奖获得者。参与“十五”国家科技计划课题子课题2项,浙江省重大科技成果转化项目1项,其他横向课题多项,共发表(含录用)论文20余篇,其中SCI收录11篇,申请专利5项。担任Bioresources,Journal of Medicinal Plants Research, Journal of Food Science and Technology,Food Research International等国际SCI学术期刊审稿人,参编《2009-2010茶学学科发展报告》。

2、《第一次品红茶就上手》旅游教育出版社

第一次品红茶就上手图解版内容介绍:旅游教育出版社“人人学茶”系列丛书之品红茶。

我一直认为,红茶,有着最强的包容心,兼容并蓄。通过这本书,你能领略到红茶的迷人世界,从而开启茶的曼妙之旅。

——知名茶人阿甘 亚茶会运营总监 《茶亲》主编

爱茶人需要经历新奇和有趣的旅途,这本书则可作为我们在红茶世界的漫游地图。

—— 侯耀晨 《中国商人》杂志社记者部主任,第三届马连道全国斗茶大赛大众评委

喝茶这件事,看似简单,但如果入门的时候入错了,很容易养成坏的品鉴取向,是个大麻烦。很钦佩黄大先生,以一个全国著名广告撰文的文字功底,通过多年对红茶的详实考察,把一本入门书籍,写得这样靠谱。作为一个茶人,我既要表示感谢,也要表示顶礼。要知道茶行业以讹传讹的各种错误观点太多了,而这本红茶入门书籍,对于爱好者学习品茶,将是极好的引导。

——观止斋 王砚生

把买化妆品的钱去买一本好书,漂亮的容颜固然能使人眼前一亮,丰富的内涵却能使人经久不忘。学会“茶”颜观“涩”。

——卓源源 福鼎东南白茶进出口公司市場部

如果没有红茶,中国能否征服全世界?但红茶却在漂洋过海百年后,最后才征服中国人,这说明红茶不但具有第一眼魅力,还有杀回马枪的魄力。本书不仅介绍了红茶的世界版图,还提供了挑选红茶的最佳方案,一看就懂,一学就会,强烈推荐。

——周重林(茶文化学者,著有《茶叶战争》,《茶叶江山》)

——黄大 “第三届马连道全国斗茶大赛”大众评委。

3、《第一次品绿茶就上手》旅游教育出版社

内容介绍:《第一次品绿茶就上手》(图解版),由浙大王岳飞博导、周继红博士主编,图书新鲜面市,在各大网店可以看到图书信息了。没有看这本书时,不知道全国有如此众多的名优绿茶,不了解绿茶在日本、韩国已成长到怎样的叶茂枝繁,不掌握绿茶文化是怎样浸润着世界爱茶人的生活与情思。开卷有益,品绿茶这本书会给读者很多阅读欣喜。

4、《第一次品黑茶就上手》旅游教育出版社


第一次品黑茶就上手-图解版内容介绍:黑茶特殊,以前主销边疆的游牧少数民族区域,称为“边销茶”。随着社会的发展与人们生活水平的提高,黑茶神奇的健康功效引起了人们的关注。 作者比较系统地介绍了黑茶的基础知识,如发展与传播、产地与环境、加工与产品、冲泡与品饮、功效与储存、茶事与茶诗等,为读者打开了一扇门户,认知穿越千年丝路与茶马古道而进入人们生活饮品的黑茶。本书内容丰富、图文并茂、通俗易懂,是茶友了解黑茶的好书。 ——刘新安(湖南省白沙溪茶厂股份有限公司总经理,千两茶非物质文化技艺传承人) 在中国茶的大家族里,相比起春意盎然的绿茶、浓情蜜意的红茶和妩媚多姿的青茶,黑茶更像一位隐者,平静而祥和。茶因不同的加工工艺而调整了茶性,独特的制茶工艺,使黑茶在对人体新陈代谢的调理上具有非常显著、良好的效果。

5、《跟国医名师学艾灸》陕西科学技术出版社



跟国医名师学艾灸内容介绍:艾灸是中国自古相传的中医治病、养生方法,已经有数千年的历史。与按摩、针刺等方法相比,艾灸因为操作简单、效果明显、花费低廉、无副作用而受到普遍认可,是适合普通家庭使用的健康方法。一团艾草、一个穴位,每天坚持十几分钟,艾的温煦就可扫除身体里的寒湿之气,拒绝亚健康,改善脏腑功能,健康就是这么容易!李志刚主编的《跟国医名师学艾灸》采用了图文并茂的形式,通俗易懂、严谨科学,清晰地将每个穴位展现给读者。其中每个疾病都附有一个二维码,手机扫一扫,便有一个相应的视频,看真人演示操作手法,一看就懂,一学就会。驱寒除湿消百病,看得明白,学得方便,古法艾灸保健,就这么简单!

6、《跟国医名师学按摩》陕西科学技术出版社



跟国医名师学按摩内容介绍:  李志刚主编的《跟国医名师学按摩/全视频中医 经典自然疗法丛书》通俗易懂、科学严谨,以图文并 茂的形式清晰地将每个穴位及操作手法呈现出来,告 诉您如何通过按摩保健治病,并且每种保健方法、病 症都配有二维码,随手扫一扫,轻松看视频、学按摩 ,随学随会。我们还为每个病症都附上两道简单有效 的食疗方,搭配膳食调养,保健祛病效果会好。李志刚,教授,针灸学博士,针灸推拿专业博士生导师,博士后合作导师、北京中医药大学针灸推拿学院副院长兼副书记、中国针灸学会脑病科学专业委员会副主任委员、中国针灸学会针法灸法分会常务理事、国家中医药管理局针灸学重点学科后备学科带头人、国家自然科学基金委员会及教育部评审专家、中华中医药学会神志病分会副主任委员、北京针灸学会刺法灸法分会副主任委员、北京针灸学会现代针灸临床研究专业委员会委员、北京中医药大学国医堂“神针诊室”坐诊专家,国家中医药行业特有工种职业技能鉴定指导中心中医刮痧师专业专家委员会副主任委员。 多次受邀在中央人民广播电台《养生大讲堂》、北京卫视《养生堂》、江苏卫视《万家灯火》、深圳电视台《天天养生堂》、天津电视台《百医百顺》等媒体录制节目,深受观众欢迎。

7、《跟国医名师学刮痧》陕西科学技术出版社

跟国医名师学刮痧内容介绍: 刮痧疗法属于自然疗法中的一种,有着操作简便 、易学易懂、效果显*而无副作用的特点。一般是用 光滑的硬物或刮痧板等工具,在人体皮肤的特定部位 进行反复摩擦、点按等一系列良性的物理刺激,造成 皮肤表面瘀血点、瘀血斑或点状出血,从而改善局部 气血循环,达到祛邪解表、活血散瘀、舒筋通络、清 热解毒、开窍益神等目的。 李志刚主编的《跟国医名师学刮痧》图文并茂、 内容丰富,部分病症还附上了随症药膳,平日在养生 保健、防病治病等方面遇到的一些困惑,都能依此书 找到解决方法。另外,书中的每个保健治病法均配上 了相应的二维码,即使没有医学基础知识,您只需扫 码看视频,跟着视频的讲解也可以学会用刮痧为自己 、为家人解急时之需。由于版面问题,书中未能将视 频中所有的**穴一一展现,读者可结合自身情况将 其用为随症穴位,自诊自疗,做好预防保健,将健康 掌握在自己手中。

8、《跟国医名师学拔罐》陕西科学技术出版社


内容介绍:  拔罐可活血通络散瘀滞,祛湿排毒消百病,看似 普通却有着神奇的疗效。体内湿气重,在中脘、水分 等穴位上拔罐,穴位表皮处会出现小水泡,这说明体 内的湿气在往体外排出;失眠多梦者,在心俞穴、肾 俞穴上拔拔罐,就能一觉到天亮…… 有的人会问,是不是只有专业的医师才能进行拔 罐呢?其实,只要了解拔罐的基础知识、掌握拔罐的 操作方法以及明确拔罐的禁忌和应急处理方法,自己 在家就可以轻松拔罐。

李志刚主编的《跟国医名师学拔罐》详细介绍了 多种养生保健及各科病症的不同拔罐疗法,书中每一 个拔罐步骤都配有相应的真人图,让读者一目了然, 简单找准穴位。*具特色的是,书中的每个病症都配 有二维码,只要动手扫一扫,就能轻松看视频、学拔 罐,即便是对穴位不甚了解的初学者,只要看完本书 ,也能轻松学会拔罐。另外,书中的每个病症都附上 了两道简单有效的食疗方,搭配膳食调养,保健祛病 效果会好。



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