1978年6月10日星期六阴历5月初5，一早我刚刚洗漱完，生产队长就来找我去吃饭。我说怎么这么早就吃饭，另外今天还没轮到你家呢？队长说，你忘了今天是五月五过端午节，我让他们安排到我家吃饭。说着就拉我向外走，一边走一边说，我们先去采艾蒿，然后吃饭，再上山采山黄花菜，今天就由我来安排你过节。我住的这个村子叫三把火村，一条公路从村边东西方向通过，一条小河从村子中间由东向西流过，村子北面是郁郁葱葱的群山。我跟着队长过了村中间的一条河，穿过村子走进北边的一遍山野，这里已经有人在采艾蒿。队长告诉我，我们一定要到山坡荒地来采艾蒿，河边那不是艾蒿是水蒿。艾蒿长在草地、山野，棵矮，叶子稍圆很肥，发白。水蒿长在水边，棵高，叶子发尖，发绿，没有艾蒿香味浓郁，作药效果也不如艾蒿。艾蒿我知道，是中医妇科温经、止血、安胎的常用药，也用来治吐血、鼻出血、直肠出血等。6-7月未开小红花前采取叶片阴干，生用或炒炭用，还真不知道有水蒿这一说。当我们满载而归时，我开始注意到家家们上都插上了艾蒿，挂上了彩色纸葫芦，凸显出了节日气氛。队长家里已经摆好了早餐，四个小菜以咸菜为主，有煮好的鸡蛋，有粽子，有小米粥，有白糖。吃饭时我发现队长的女儿手腕上系着五彩线，身上带着香囊。队长一边吃饭一边介绍，当地端午节的传统习俗。五月五过端午节，门插艾蒿，挂葫芦，带香囊，系五彩线；吃粽子，撒白糖，吃鸡蛋。我们今天就是按本地传统过的，只不过菜简单了一些，粽子里没有大枣、红豆什么的，只好就这样了。我赶紧说这已经很丰盛了，我很是感激队长款待。说起端午节传说很多。端午节是一个祭祀诸神的节日，其中有屈原、曹娥、蠺神、农神、张天师和钟馗。划龙舟是端午节的主要活动，中国很多地区包括汉族和很多少数民族地区，在端午节划龙舟。所谓龙舟，就是龙与船的结合，是一种以龙为标志的竞赛船只。吃粽子又称角黍，晋周《风土记》：“仲夏端午，烹鹜角黍”。角黍的做法是，把粽叶即大竹叶泡湿，糯米发开，以肉、豆沙、枣仁等为馅，包成三角或四角形状，蒸煮熟而食之。为什么端午节要吃粽子？传说是为了纪念屈原，向他献的供品。还有的说法是，人们用粽子投向江里喂鱼，不让伤害屈原。民间信仰认为五月为毒月，初五又是毒日。有五毒，即蛇、蜈蚣、蝎子、蜥蜴、癞蛤蟆。此月多灾多难，甚至生孩子都会夭折，因此必须采取各种方法预防，包括以服药和宗教手段来避五毒之害。为了对付五毒，在端午节要赐扇，小孩穿五毒裹肚，佩香囊，捕蛤蟆，贴端午符，沐浴兰汤等等。
饭后队长让他妻子、女儿、儿子带上小筐，食物和水，我们一起上山去采黄花菜。这时大门外已有三五个青年男女等在那里，他们也都带了工具，在队长的带领下我们出发了，沿着早上我们采艾蒿的路继续向前走。六月北方乡村的原野是活跃而美丽的，蓝蓝的天上飘着白云，太阳照着路两边嫩绿嫩绿的庄稼发着光亮，似乎有油渗出欲滴。远处山坡的草丛里，林木间散开着各式各样的鲜花，随着微风在摆动，好像是在欢迎我们进山拜访。爬上山坡，经过一片森林，是一个开阔地，不远处一片金黄色花海，镶嵌在浓绿的草丛中，好像那里铺了一块黄地毯，随风飘来一阵阵花的清香，还带一点点瓜香味，这里就是我们的目的地。我本来有点累了，走在最后头，现在立刻精神起来，很快进入黄色花海。开始采摘那像小金棒似的，嫩嫩的，很饱满的花蕾。这那里是采山菜，简直就是在家里菜圆子里摘菜。中午我们在一片茂密的松林里，喝着山泉，美美的吃了一顿野餐。下午回来的路上，队长的妻子开始向我介绍黄花菜的吃法。她说黄花菜可以鲜吃，也可以晒干后吃。鲜吃要用开水烫过，干菜吃前要用温水泡开，换2~3次水，洗净去梗吃。黄花菜可以单独炒吃，最好作黄花菜炖肉，听说还可以作黄花菜海味汤，但是我们从来没吃过。我告诉她，黄花菜也叫金针菜，《本草纲目》上也叫黄瓜菜，古名忘忧。黄花菜的鲜花中，含有丰富的维生素A、C，以及蛋白质、多糖等营养物质，是蔬菜中有名的山珍。另外黄花菜还有药用价值，性味甘、凉、平，有清热、利尿、养血平肝等功效，可以提高人的免疫功能，可以解除抑郁，调节人的心态。有人用鲜黄花菜水煎服，治疗内痔出血。黄花菜根有利尿、消肿、解热、消炎、止痛等作用，还可作催乳剂。有人用来治疗关节炎、水肿、流行性腮腺炎、乳腺炎。在一旁的生产队长兴奋起来了说，这下我们不是采回山珍，而是采回来宝药。晚饭我们的餐桌上多了一盘素炒黄花菜。（说明：我当时是“盟农业学大寨工作队成员，负责这个大队的农业学大寨工作，住在村里一年。）
中医精准养生网编辑：磊